Luigi Taglienti e il suo staff vi invitano a trascorrere insieme la serata di San Valentino Attraverso un menu inedito fatto di intuizioni gastronomiche e sensibilità sull’ ingrediente
Scampi, insalata al vapore, fegato d’oca al frutto della passione Cruda di cavallo come un carpaccio all’italiana Riso nascosto, gamberi e sugo di gamberi Mezzo astice, giardino marino Mezza quaglia in un bouquet di aromi, sugo di quaglia al rosmarino Un pasticcio al cioccolato