Tentazione oltre i confini
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Luigi Taglienti apre le porte del suo nuovo ristorante nel cuore di Piacenza e vi accompagna con i suoi ragazzi nel viaggio alla scoperta della cucina italiana. L’impronta gastronomica è la sintesi leggibile dell’evoluzione sullo studio del patrimonio di un territorio osservato da un punto di vista differente.
Situato nel cortile della chiesa sconsacrata dedicata a Sant’Agostino, IO nasce dal recupero della falegnameria annessa al Monastero, e si propone come un luogo di incontro tra arte, cultura e vita sociale.
Una grande luna accoglie gli ospiti e la luce nel piatto li conquista definitivamente. Il giardino è un’altra sala del ristorante, tra profondità e seduzione, con alcune presenze di design storico che creano un sofisticato collegamento con la galleria adiacente. IO è un mix esplosivo tra arredamento di design e un ambiente essenziale nei toni del grigio e verde acqua. Gli spazi sono abbracciati dalla bellezza e dal fascino di un luogo senza tempo.
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Il ristorante si inserisce nel progetto della galleria Volumnia, uno spazio espositivo dedicato al design storico italiano diretto e curato da Enrica De Micheli. La galleria ospita mostre, eventi e un’esposizione di design da collezione, è un luogo accogliente e aperto che custodisce un’anima silenziosa ed elegante, un rifugio dal ritmo e dalla fretta della città. Il ristorante nasce dalla collaborazione e dall’arricchimento reciproco delle anime creative di Luigi e Enrica.