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Stuzzichino di benvenuto

Giardino tiepido di mare, arlecchino

Capasanta clorofilla

Risotto, ostrica, blu di pecora, sugo di pollo al limone

Mezzo astice Thermidor

Capriolo, salsa poivrade all’amarena

Annette, nuvola tiepida di un panettone al mandarino

Lenticchie con la mariola e zabaione all’aceto balsamico